Cá trứng đông lạnh là loại hải sản được nhiều gia đình và quán ăn ưa chuộng nhờ thịt béo mềm, trứng đầy bụng, vị ngậy tự nhiên và cực kỳ dễ chế biến. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, không ít người gặp tình trạng mua phải cá trứng ít trứng, cá cũ, tan đông nhiều lần.
Vậy mua cá trứng ở đâu ngon, đúng chuẩn? Giá cá trứng đông lạnh bao nhiêu là hợp lý?
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ và chọn đúng nơi mua uy tín.
Cá Trứng Đông Lạnh Là Gì? Vì Sao Nên Chọn Cá Trứng Đông Lạnh Nhập Khẩu?
Cá trứng là cá gì?
Cá trứng (Capelin) là loại cá biển sinh sống ở vùng nước lạnh, phổ biến tại Nauy và Bắc Âu. Đặc điểm nổi bật của cá trứng là bụng chứa nhiều trứng, khi chế biến cho vị béo ngậy, thơm tự nhiên, không tanh.
Lý do cá trứng đông lạnh được ưa chuộng
- Được cấp đông nhanh ngay sau khi đánh bắt, giữ trọn độ tươi
- Trứng cá không bị vỡ, không khô
- Dễ bảo quản, tiện sử dụng cho gia đình và quán ăn
- Phù hợp nhiều món: chiên, nướng, ăn lẩu
Thành Phần Dinh Dưỡng Quý Giá Trong Cá Trứng
Cá trứng không chỉ là thực phẩm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và nâng cao sức khỏe con người. Thành phần chính bao gồm:
- Protein: Đóng vai trò xây dựng cơ bắp, tái tạo tế bào và cung cấp năng lượng suốt ngày dài.
- Vitamin B12: Hỗ trợ sản xuất tế bào máu và duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
- Kẽm: Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật.
- Phốt-pho: Giúp phát triển xương và bảo vệ hàm răng chắc khỏe.
- Mangan và Selen: Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do và vi khuẩn gây hại.
- Axit béo Omega-3: Loại chất béo có lợi giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, hỗ trợ phát triển não bộ và cải thiện các chức năng thần kinh.
Ngoài ra, cá trứng còn chứa các khoáng chất và vitamin bổ sung như:
- Vitamin D: Hỗ trợ hấp thu canxi và phát triển hệ xương.
- Vitamin A: Tốt cho thị giác và hệ miễn dịch.
- Sắt: Tham gia sản xuất máu, phòng ngừa thiếu máu.
- Choline: Hỗ trợ chức năng não bộ và thần kinh.
Với ít chất béo bão hòa và cholesterol, cá trứng là lựa chọn lý tưởng cho một chế độ ăn lành mạnh, thân thiện với tim mạch.
Giá Cá Trứng Đông Lạnh Bao Nhiêu? Có Đắt Không?
Giá cá trứng trên thị trường hiện nay
Giá cá trứng đông lạnh phụ thuộc vào:
- Nguồn gốc nhập khẩu
- Độ đầy trứng
- Chất lượng cấp đông và bảo quản
Mức giá tham khảo phổ biến:
- Cá trứng loại thường: khoảng 180.000 – 230.000đ/kg
- Cá trứng nhập khẩu, trứng đầy, cá mới: khoảng 250.000 – 320.000đ/kg
⚠️ Lưu ý: Cá trứng giá quá rẻ thường là cá ít trứng, để lâu, tan đông nhiều lần, khi chế biến dễ khô và không béo.
Mua cá trứng đông lạnh ở ToBe Mart — Nơi bạn có thể tin tưởng
Tại sao khách hàng chọn ToBe Mart?
- Giá bán đúng với chất lượng — minh bạch, không “treo giá” hay rẻ nhưng kém chất lượng.
- Cá được chọn lọc kỹ, ưu tiên trứng đầy — chỉ nhập và bán lẻ những lô đạt tiêu chuẩn.
- Không bán cá trứng rỗng, cá cũ — kiểm tra trước khi đưa vào kho và trước khi xuất hàng.
- Bảo quản kho lạnh đạt chuẩn (-18°C), đảm bảo chuỗi lạnh từ kho tới tay khách.
- Đóng gói chuyên nghiệp, giao hàng nhanh — đóng gói chống va đập, giữ nhiệt, giao tận nơi trong thời gian cam kết.
Những rủi ro khi mua cá trứng không rõ nguồn gốc — và cách ToBe Mart khắc phục
Rủi ro: Cá ít trứng, ăn khô
→ ToBe Mart: Chọn lô nhập có tỷ lệ trứng cao, kiểm tra thực tế trước đóng gói.
Rủi ro: Cá có mùi do bảo quản kém
→ ToBe Mart: Kho lạnh chuẩn và quy trình rã/tái đông tối thiểu.
Rủi ro: Không kiểm soát được quy trình cấp đông
→ ToBe Mart: Yêu cầu hồ sơ lô hàng, thời gian cấp đông và quy trình từ nhà cung cấp.
Cam kết của ToBe Mart
Cam kết nguồn gốc: Có chứng nhận kiểm dịch.
Cam kết chất lượng: Kiểm tra lô hàng trước khi bán — nếu không đạt yêu cầu, không đưa lên kệ.
Cam kết dịch vụ: Đổi/hoàn hoặc hỗ trợ nếu sản phẩm giao có vấn đề do bảo quản/giao hàng. Chi tiết tại Điều kiện đổi trả hàng.
Hỗ trợ tư vấn: Tư vấn chọn loại phù hợp (gia đình/quán) và cách bảo quản, chế biến để đạt trải nghiệm ngon nhất.
DUY NHẤT TRONG THÁNG NÀY GIẢM ĐẾN 20% CHO KHÁCH HÀNG MUA TỪ 10 HỘP CÁ TRỨNG. LIÊN HỆ NGAY VỚI TOBE ĐỂ NHẬN ƯU ĐÃI!
Báo giá cá trứng tại ToBe Mart
Tên sản phẩm | Giá Bán | Giá ưu đãi |
| Cá trứng đông lạnh | 98.000VND/ | Mua 10 hộp giảm 10% Mua 20 hộp giảm 20% |
Chính sách vận chuyển & thanh toán:
- Giao hàng nhanh trong ngày khu vực nội thành (hoặc giao theo lịch cho đơn sỉ).
- Đóng gói lạnh chuyên dụng, giao tận nơi.
- Hỗ trợ thanh toán: tiền mặt, chuyển khoản, thanh toán khi nhận hàng (COD).
Câu Hỏi Thường Gặp Về Cá Trứng
1. Cá trứng có tanh không?
Cá trứng thường có hương vị ngọt nhẹ và ít tanh hơn các loại cá biển khác, đặc biệt khi được chế biến đúng cách.
2. Ai nên ăn cá trứng và ai cần hạn chế?
Cá trứng phù hợp với đa số mọi đối tượng, đặc biệt người muốn tăng cường protein và Omega-3. Tuy nhiên, người dị ứng hải sản hoặc mắc các bệnh về thận nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
3. Cá trứng nên được bảo quản thế nào?
Cá trứng nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1-2 ngày sau khi mua. Nếu muốn để lâu, bạn có thể cấp đông, nhưng nên rã đông từ từ để giữ chất lượng cá.
4. Có thể dùng trứng cá trứng làm nguyên liệu món khác không?
Hoàn toàn có thể, trứng cá trứng rất giàu dinh dưỡng và có thể dùng để làm các món như trứng chiên, nấu canh hoặc thêm vào món xào.
5. Lựa chọn cá trứng như thế nào là tươi ngon?
Chọn cá trứng có mắt trong sáng, vảy bóng, thịt săn chắc và không có mùi hôi. Đối với cá trứng to, phần bụng căng đầy trứng cũng là dấu hiệu cá tươi ngon.
Muốn biết giá tốt nhất hôm nay? Hãy để lại thông tin, chuyên viên Tobe sẽ gọi tư vấn miễn phí ngay cho bạn.
📞 Zalo/điện thoại: 096 740 8631
🌐 Website: www.tobevn.com
📍 Cửa hàng: Số 32, Đường P - CN5, Phường Tân Hưng, TP. Hồ Chí Minh
